🐚 오늘은 바다 향 가득한 ‘삿갓조개 라면’ 🍜

딸과 함께 갯벌에서 잡아온 삿갓조개로 특별한 한 끼

안녕하세요
금요일  아침 날씨가 너무 좋아 급 유치원을  하루쉬고 딸아이와 함께 바닷가에서 작은 삿갓조개와 고동을 잡아왔어요.
고동을 잡으면서 게도 구경하고 잡았지만 게는  자연으로 돌려보내줬어요

당일 여행이지만  여행이 오랜만이라  딸아이도 저도 신랑도 모두모두 즐거웠어요

집에 오는길  신기한지 계속 만져보고 눈을 떼지 못하더라고요  오늘 하루  쉬게 해준게 너무 잘했다는 생각에 혼자 뿌듯했답니다.

집에 돌아와서 뭘 해먹을까 고민하다가, 시원한 국물 맛이 생각나 삿갓조개 라면을 만들어봤답니다.

조개 본연의 깊은 바다 향이 라면 국물에 스며들어,
정말 기분 좋은 한 끼가 되었어요.
자연을 담은 레시피, 함께 만들어보실래요?


🥣 삿갓조개 라면 재료 (2인분)

삿갓조개 10~15개 (깨끗이 손질)
(저흰 잡아온거 몽땅 투여)

라면 2개 (기본 라면 추천)

대파 조금

마늘 2~3쪽 (편썰기)

고추 1개 (매운맛 원하시면 선택)

물 700ml

참기름 약간



👩‍🍳 만드는 방법

1. 삿갓조개 손질

깨끗한 솔로 문질러 바닷모래와 이물질을 제거한 뒤,  흐르는 물에 충분히 헹궈 준비해주세요.


2. 국물 내기

냄비에 물과 마늘, 대파를 넣고 손질한 삿갓조개를 함께 넣어 끓입니다.
중불에서 7~8분 정도 끓여 조개의 깊은 맛을 우려냅니다.


3. 라면 넣기

조개 육수가 우러나면 라면과 스프를 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.


4. 마무리

마지막에 고추, 대파를 넣고 참기름 한 방울 떨어뜨리면 완성!


🐚 작은 팁

조개를 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니,
라면이 익을 때쯤 꺼내 따로 두었다가
마지막에 다시 넣는 것도 좋아요.

바다향이 진해 부담스러울 수 있으니
라면 스프는 반만 넣고 간을 보며 조절하세요.

🌊 마무리하며

갓 잡아온 자연산 삿갓조개로 끓인 라면 한 그릇.
그 어떤 미슐랭 식당보다 더 귀하고 감동적인 식사였어요.
딸과 함께 바다도 걷고, 요리도 하고, 먹고 웃으며 하루를 마무리했답니다.

계절마다 변하는 자연의 선물을 소중히 느낄 수 있는 삿갓조개 라면, 여러분도 꼭 한번 만들어보세요