반응형 집밥레시피/☆ 국, 찌개10 🍁 쌀쌀한 날씨엔 단호박죽 한 그릇 가을 제철 집밥 레시피 아침 공기가 부쩍 차가워졌죠.햇살은 따뜻한데, 그 안에 스치는 바람이 살짝 서늘해요.이럴 땐 괜히 따뜻한 무언가가 그리워집니다.그래서 오늘은 달콤하고 부드러운 단호박죽을 끓여보려 해요.한 숟가락 뜨면 속까지 따뜻해지고,하루의 피로가 살짝 녹아내리는 그런 집밥이죠. 🍠---🥣 단호박죽 재료 (2인분 기준)단호박 1/2개찹쌀가루 2큰술 (없으면 쌀 불린 물도 가능)우유 또는 물 1컵꿀 또는 소금 약간 (취향껏)👉 단호박만 있으면 재료는 단순하지만, 맛은 깊어요.---🍳 만드는 법1️⃣ 단호박 손질하기단호박은 껍질째 깨끗이 씻고,전자레인지에 3~4분 돌려 부드럽게 만든 뒤 반으로 자릅니다.씨를 숟가락으로 파내고, 속살만 크게 썰어주세요.---2️⃣ 부드럽게 익히기냄비에 단호박과 물(또는 우유)을 넣고약.. 2025. 10. 15. 🐚 따뜻한 집밥, 소고기 미역국과 요리 후 손목 스트레칭 ---🍲 오늘의 집밥 : 바다 향 가득한 소고기 미역국환절기만 되면 우리 가족은 꼭 소고기 미역국을 끓여 먹어요.생일날만 먹는 국이 아니라, 몸에 기운을 북돋아주는 집밥 국물요리로 딱이죠.미역을 불려 바다 향이 살아나고, 소고기를 푹 끓여낸 국물은 깊고 담백합니다.특히 요즘처럼 날씨가 쌀쌀할 때, 따뜻한 한 그릇은 온몸을 감싸주는 느낌이에요.---🥢 우리 집 소고기 미역국 레시피재료 (3~4인분 기준)마른 미역 한 줌 (20g)소고기 국거리용 200g다진 마늘 1큰술참기름 1큰술국간장 2큰술소금, 후추 약간만드는 법1. 마른 미역을 물에 10분 정도 불려 준비합니다.2. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가, 마늘을 넣어 향을 살려줍니다.3. 불린 미역을 넣고 함께 볶아 바다 향을 끌어올립니다.4... 2025. 9. 29. 🌿 환절기 감기 예방 집밥, 따뜻하고 든든하게 챙겨요 안녕하세요, 딸바보 엄마의 식탁일기예요 😊요즘 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀해지면서 감기에 걸리는 분들이 많아졌어요.특히 아이 키우는 집이라면 “뭘 먹여야 면역력이 좋아질까?” 늘 고민되시죠.오늘은 환절기 감기 예방에 좋은 따뜻한 집밥 레시피 3가지를 소개할게요.간단하면서도 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있어요 🍲---1️⃣ 닭곰탕 (면역력 강화 대표 메뉴)닭고기는 단백질이 풍부하고, 몸을 따뜻하게 해주는 대표 보양 식재료예요.👉 Tip : 대파와 마늘을 듬뿍 넣어주면 감기 예방 효과가 UP!재료닭 한 마리 (또는 닭다리살)대파, 마늘, 생강, 소금, 후추물 2L만드는 법1. 닭은 깨끗하게 손질해 끓는 물에 한 번 데친 뒤 불순물을 제거해요.2. 냄비에 닭 + 대파 + 마늘 + 생강을 넣고 1시간 이상 푹.. 2025. 9. 25. 🍲 9월 제철 저칼로리 국 & 찌개, 당신이 몰랐던 차이 4가지 9월의 선선한 바람이 불어오면 따뜻한 국물 요리가 생각나죠.하지만 다이어트를 하고 계신 분이라면 “국은 괜찮을까?”, “찌개는 칼로리가 높지 않을까?” 고민이 될 수 있습니다.오늘은 저칼로리 다이어트 식단에 도움이 되는 국과 찌개의 차이 4가지를, 9월 제철 음식과 함께 소개해드릴게요. 🍂---✅ ① 칼로리 차이국: 맑은 국물 + 채소 위주 → 칼로리 낮음→ 예: 무국, 배추국, 버섯국 (한 그릇 약 50~80kcal)찌개: 양념장 + 기름 + 건더기가 많아 상대적으로 칼로리 ↑→ 예: 김치찌개, 고등어찌개 (한 그릇 약 150~300kcal)💡 9월 추천 레시피:저칼로리 → 무 맑은국영양 가득 → 고등어 김치찌개---✅ ② 재료 활용법국: 주재료와 맑은 국물 중심 → 깔끔하고 소화 잘됨찌개: 다양한.. 2025. 9. 19. 이전 1 2 다음 반응형
