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시원한 두부냉채 레시피 💛
무더위가 시작되면 밥상이 고민되죠.
입맛도 없고, 불 앞에 서는 것도 귀찮고...
그럴 때 간단하고 시원하게 즐길 수 있는
두부냉채를 추천드려요.
부드러운 두부에 상큼한 겨자소스,
아삭한 채소까지 더해지면
더운 여름, 입맛이 다시 살아나요 😊
🥣 재료 준비 (2인 기준)
부드러운 찬 두부 1모
오이 1/2개
양파 1/4개
방울토마토 3~4개
(선택) 삶은 새우나 게살 조금
💛 겨자소스 만들기
연겨자 1작은술
설탕 1큰술
식초 2큰술
간장 1큰술
물 2큰술
참기름 약간 (선택)
👉 잘 섞어두면 냉채 요리에 다양하게 활용 가능해요!
🍳 만드는 법
1. 두부는 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 먹기 좋게 썰어요.
2. 오이와 양파는 얇게 채 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라요.
3. 접시에 예쁘게 담고, 원한다면 삶은 새우나 게살을 올려요.
4. 겨자소스를 뿌리면 완성!
냉장고에 살짝 넣어 두면 더 시원하고 맛있답니다❄️
🌿 감성 팁
그릇은 밝은 색이나 나무 트레이에 담아보세요.
소스는 먹기 직전에 뿌리는 게 좋아요.
곁들임 반찬으로 묵은지나 오이지도 잘 어울려요.
♡ 너무 예뻐서 집들이나 부모님들 오셨을때 해드려도 넘 좋아하신답니다 ♡
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