🕊️ 오늘도 냉장고를 열어봅니다
매일 밥상 앞에서 고민이죠.
"뭐 해 먹지…? 또 반찬 떨어졌네…" 😅
장 보러 나가기 귀찮고,
냉장고 안엔 애매한 재료만 있을 때,
그럴 때 바로 꺼내 쓰는 우리 집 반찬 루틴이에요.
재료는 특별하지 않아도,
정성 한 스푼이면 충분해요.
오늘은 냉장고 속 재료로 만든 간단 반찬 3가지 소개할게요.
🥬 1. 부추무침 (5분 완성)
재료
부추 한 줌
진간장 1T, 식초 1T, 고춧가루 1T, 참기름, 통깨
만드는 법
1. 부추는 깨끗이 씻어서 5cm 길이로 자르고,
2. 양념장에 조물조물 무쳐주면 끝!
💡 TIP
냉장고에 있던 깻잎이나 양파를 조금 넣어도 맛이 풍성해져요.
🍳 2. 달걀장조림 (달걀 몇 개면 OK)
재료
달걀 5개
진간장 5T, 물 5T, 설탕 1T, 마늘 1쪽, 통깨
만드는 법
1. 달걀은 삶아 껍질을 벗기고,
2. 양념장에 졸여주면 끝!
💡 TIP
매콤하게 먹고 싶다면 청양고추 1개 추가!
🥔 3. 감자볶음 (어린이 입맛 저격!)
재료
감자 1~2개
식용유, 소금, 후추
만드는 법
1. 감자를 채 썰어 물에 잠깐 담갔다 빼고,
2. 팬에 식용유를 두르고 볶다가 소금·후추로 마무리!
💡 TIP
애들이 잘 안 먹을 땐 치즈 살짝 올려주면 환호성이 나와요🧀
(우리 아이는 감자볶음을 좋아하지않는데 치즈를 올려주니 기본 한그릇은 뚝딱이더라고요)
🧡 정리하며…
냉장고에 쓸모 없어 보이는 재료들로도
맛있는 반찬이 뚝딱 완성돼요.
매일 거창하지 않아도,
이렇게 소박한 밥상이 우리 가족을 지켜주니까요.
“오늘 뭐 해 먹지?” 고민될 때,
한 번 해보세요.
집에 있는 재료, 그게 제일 좋은 재료니까요