🍝 여름 다이어트 [냉파프리카 국수]

밀가루 없이, 알록달록 시원하게 즐기는 여름 한 그릇


안녕하세요 :)
무더운 여름, 가스 앞에 오래 서 있는 것조차 부담스러운 계절이에요.
입맛은 없고, 그렇다고 아무거나 먹자니 속이 더부룩하고…
이럴 땐,
가볍고 상큼하면서도 포만감 있는 한 그릇 요리가 참 간절해지죠.

오늘은 밀가루 없이, 칼로리 부담 없이,
게다가 비주얼까지 사랑스러운 한 끼를 소개해 드릴게요.
냉면보다 가볍고, 샐러드보다 든든한
🌈 냉파프리카 국수입니다.
냉장고 속 채소만 있으면 누구나 만들 수 있어서, 더 매력적이죠!

알록달록 예쁜 냉파프리카 국수

🍽️ 재료 (1인 기준)

빨강, 노랑 파프리카 각 1/2개

오이 1/2개

당근 약간

닭가슴살 or 두부 1/2개

간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 레몬즙 1/2T

통깨 약간




🥢 만드는 법

1. 파프리카, 오이, 당근을 곱게 채 썰어요.
→ 면처럼 가늘게 썰수록 식감이 좋아요!


2. 닭가슴살은 삶아 찢거나, 두부는 부드럽게 구워 준비해요.


3. 양념장(간장+식초+레몬즙+참기름)을 만들어둬요.


4. 모든 재료를 고루 섞고 소스를 부어 가볍게 무쳐요.


5. 마지막에 통깨 솔솔! 취향껏 고추냉이 약간 추가도 좋아요.





입안에서 톡톡 터지는 여름의 색,
이런 요리는 눈으로 먼저 포만감을 느끼게 하죠.
느끼한  음식을 먹을때, 손님이 왔을때도  너무 예뻐서 간단하면서도  고급스러워 잘 어울려요.