반응형 살림, 주방 꿀팁47 일요일 아침 10분 투자! 일주일 식비 반으로 줄이는 냉장고 정리 정돈법 안녕하세요! 딸바보 엄마입니다. 🌿한 주를 마무리하는 일요일 아침이네요. 다들 여유로운 시간 보내고 계신가요? 저는 오늘 아침 커피 한 잔 마시며 냉장고를 슥 훑어봤어요. 다음 주 장을 보기 전에 꼭 거쳐야 하는 과정, 바로 **'일요일 냉장고 비우기'**입니다.사놓고 잊어버린 재료만 잘 찾아도 이번 주 장보기 비용을 3만 원은 아낄 수 있거든요!1. 냉장고 상단은 '빨리 먹어야 할 것' 구역냉장고 문을 열었을 때 눈높이에 가장 잘 맞는 칸에는 무조건 유통기한이 임박했거나 손질해둔 자투리 채소를 두세요.* 방법: 투명한 용기를 사용해 내용물이 한눈에 보이게 합니다.* 효과: "어? 이거 있었네?" 하며 버리는 식재료가 사라집니다.2. 육류와 생선은 신선칸 또는 냉동실 상단주말에 먹고 남은 고기나 생선은.. 2026. 1. 11. 주말 외식비 0원! 냉장고 파먹기로 식비 5만 원 아끼는 3단계 비법 안녕하세요! 딸바보 엄마입니다. 😊즐거운 주말이지만, 사실 주부들에게 주말은 "오늘 또 뭐 먹지?" 하는 고민의 연속이죠. 배달을 시키자니 물가가 너무 비싸고, 외식은 부담스러울 때! 제가 즐겨 쓰는 '식비 0원 전략, 냉장고 파먹기(냉파)' 노하우를 공유해 드릴게요.오늘 저녁, 마트 가기 전에 딱 10분만 투자해 보세요!1. 냉장고 지도 그리기 (버릴 것과 살릴 것 구분하기)무작정 냉장고 문을 열고 고민하면 아무것도 안 떠올라요. 우선 냉장고 안에 어떤 보물(?)들이 숨어있는지 파악하는 게 첫 번째입니다.* 방법: 포스트잇 하나 들고 냉장고 칸별로 있는 재료를 적어보세요. 특히 구석에 밀려있던 유통기한 임박 재료부터 적는 게 포인트입니다!* 효과: 이렇게 적기만 해도 '어? 저기에 베이컨이 있었네?'.. 2026. 1. 10. 남은 치킨 피자 버리지 마세요! 에어프라이어 5분 '심폐소생술' 초간단 비법 안녕하세요! 딸바보 엄마입니다. 😊즐거운 주말 앞두고 어제저녁에 치킨이나 피자 배달시켜 드신 분들 많으시죠? 그런데 남아서 냉장고에 들어간 음식들, 다음 날 먹으려고 하면 눅눅하고 딱딱해서 결국 버리게 되는 경우가 많잖아요.오늘은 제가 전자레인지보다 10배는 더 맛있는, 남은 배달 음식 새것처럼 되살리는 에어프라이어 활용 팁을 공유해 드릴게요! 딱 5분이면 갓 배달 온 상태로 돌아간답니다.1. 눅눅한 치킨: 기름 없이 다시 바삭하게!치킨은 이미 튀김옷에 기름을 머금고 있어요.방법: 바스켓에 치킨이 겹치지 않게 펼쳐 놓으세요.설정: 180도에서 5분! * 꿀팁: 중간에 한 번만 뒤집어주면 속까지 뜨끈하고 겉은 과자처럼 바삭해집니다. 기름을 새로 뿌릴 필요가 전혀 없어요!2. 딱딱한 피자: '물 한 컵'의.. 2026. 1. 10. 에어프라이어 찌든 때, 문지르지 마세요! 5분 만에 '새것' 만드는 초간단 비법 안녕하세요, 딸바보 엄마입니다! 😊요즘 에어프라이어 없으면 요리하기 힘들 정도로 필수템이죠? 그런데 맛있게 먹고 나면 늘 고민인 게 바로 **'찌든 때'**예요. 기름기가 굳어서 수세미로 박박 문지르자니 코팅이 벗겨질까 봐 걱정되고, 대충 닦자니 찝찝하고...저도 예전엔 참 고생했는데, 이제는 딱 5분이면 새것처럼 반짝거리게 만드는 비법을 쓰고 있어요. 지금 바로 공유할게요!1. 준비물은 딱 세 가지만 기억하세요!복잡한 거 필요 없어요. 우리 집 주방에 다 있는 것들입니다.* 베이킹소다 (두 스푼)* 주방세제 (두 번 펌핑)* 뜨거운 물 (바스켓이 잠길 정도)2. 5분 만에 끝내는 마법의 세척법* 세제 투하: 에어프라이어 바스켓에 베이킹소다와 주방세제를 넣어주세요.* 뜨거운 물 붓기: 전기포트에 끓인 .. 2026. 1. 9. 남은 야채 버리지 마세요! 주말이 편해지는 '수제 밀키트' 만들기 안녕하세요, 딸바보 엄마입니다! 😊지난번에 제가 [채소 오래 보관하는 법]에 대해 알려드렸었죠? (많은 분이 좋아해 주셔서 감사했어요!)그런데 보관을 아무리 잘해도, 요리하다 보면 꼭 애매하게 남은 양파 조각, 당근 끝부분들이 생기기 마련이잖아요. 오늘은 이 자투리 야채들을 그냥 넣어두지 않고, 바로 '수제 밀키트'로 변신시켜 주말 요리 시간을 반으로 줄이는 비법을 가져왔습니다!1. 볶음밥용 '다짐 야채 세트'가장 만만한 게 볶음밥이죠? 당근, 호박, 양파, 버섯 조각들을 한꺼번에 다져보세요.* 팁 * 다진 야채를 지퍼백에 얇게 펴서 담은 뒤, 칼등으로 바둑판 모양을 내서 냉동해 보세요. * 필요할 때마다 한 조각씩 톡톡 떼서 쓰면 아침 시간 5분 만에 볶음밥 완성이랍니다!2. 된장찌개/라면용 .. 2026. 1. 9. 아끼는 냄비 버리지 마세요! 철수세미 없이 '탄 냄비' 5분 만에 새것 만드는 법 안녕하세요! 딸바보 엄마의 식탁일기입니다. 😊살림을 하다 보면 누구나 한 번쯤 겪는 가슴 철렁한 순간이 있죠? 아이와 잠시 놀아주거나, 빨래를 널러 간 사이 주방에서 풍겨오는 매캐한 냄새... 아차 싶어 달려가 보면 이미 냄비 바닥은 새카맣게 변해버린 뒤입니다.저도 얼마 전 아이가 좋아하는 옥수수를 삶다가깜빡 잠이 들어 냄비를 홀랑 태워 먹은 적이 있어요. 새로 산 지 얼마 안 된 스테인리스 냄비라 얼마나 속상하던지, 철수세미로 박박 문질러봐도 팔만 아프고 흠집만 날 뿐 탄 자국은 꿈쩍도 안 하더라고요.하지만 포기하기엔 이릅니다! 오늘은 제가 수많은 시행착오 끝에 정착한, 힘들이지 않고 탄 냄비를 반짝반짝한 새것으로 되돌리는 마법 같은 비법을 공유해 드릴게요. 화학 세제 대신 집에 있는 천연 재료로만 .. 2026. 1. 7. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 반응형
