반응형 살림, 주방 꿀팁/주방, 냉장고 관리 팁16 🍲 추석 요리 준비 꿀팁, 미리 하면 덜 힘들어요!!! 추석이 다가오면 반가운 마음보다 “준비할 게 너무 많다”는 생각이 먼저 들죠. 하지만 요리 준비를 조금만 미리 해두면 훨씬 여유롭고 즐겁게 추석을 맞을 수 있답니다. 오늘은 추석 전날까지 미리 해두면 좋은 요리 준비 팁을 정리해드릴게요.---🥬 1. 나물 요리, 미리 손질해두기추석 상차림에 빠질 수 없는 시금치, 고사리, 도라지 나물!시금치 → 살짝 데쳐 소분 후 냉동고사리, 도라지 → 삶아서 깨끗이 씻은 뒤 냉동👉 명절 당일엔 양념만 버무리면 끝!---🍖 2. 고기 재료, 전날 양념해두기불고기나 잡채용 고기는 양념에 미리 재워서 냉장 보관하면 더 맛있어요.갈비찜용 고기는 핏물 제거 후 양념에 재워두기 → 당일엔 끓이기만 하면 됨.---🥒 3. 전 부치기, 당일 스트레스 줄이는 방법동그랑땡, 애호.. 2025. 10. 1. 🥬 채소 오래 보관하는 꿀팁 5가지 – 주부의 살림 비밀 노트 안녕하세요, 따뜻한 집밥과 생활을 기록하는 "딸바보 엄마의 식탁일기"블로그입니다 🌿요즘 장바구니 물가가 만만치 않다 보니, 사온 채소가 며칠 만에 시들거나 썩어버리면 속상하죠.오늘은 채소를 더 오래, 신선하게 보관할 수 있는 살림 꿀팁 5가지를 소개해드릴게요.이 팁들만 알면 장 본 채소가 일주일 이상 더 싱싱하게 유지된답니다 ✨1️⃣ 잎채소는 ‘키친타월’이 비밀!상추, 깻잎, 시금치 같은 잎채소는 금방 시들어버리죠.👉 씻은 후 물기를 탈탈 털고 키친타월로 하나하나 감싸서 지퍼백에 보관해보세요.채소가 숨을 쉬면서 수분이 조절되어 오래 갑니다.2️⃣ 밀폐 용기 대신 ‘숨 쉬는 통’냉장고에 꽉 막힌 밀폐 용기에 넣으면 오히려 채소가 빨리 상해요.👉 통풍이 가능한 작은 구멍 뚫린 보관통이나 뚜껑을 살짝 열.. 2025. 9. 27. 냉장고 냄새 제거하는 손쉬운 방법 냉장고 냄새 제거하는 손쉬운 방법은 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 생활 속 불편함을 줄여줍니다. 저도 한동안 냉장고 문을 열 때마다 이상한 냄새 때문에 스트레스를 받은 적이 있었습니다. 원인을 찾아보니 오래된 채소, 밀폐가 잘 안 된 음식 용기, 그리고 내부 청소 부족이 문제였습니다. 그때부터 몇 가지 간단한 방법을 실천했더니 냉장고가 늘 상쾌한 상태로 유지되었고 음식 보관도 더 안심할 수 있었습니다. 이번 글에서는 제가 직접 시도하고 효과를 본 냄새 제거 방법들을 정리해 드리겠습니다.베이킹소다 활용하기가장 손쉬운 방법 중 하나는 베이킹소다를 활용하는 것입니다. 저는 작은 그릇에 베이킹소다를 담아 냉장고 구석에 두었는데, 며칠 지나니 냄새가 확 줄어들었습니다. 베이킹소다는 공기 중 냄새 입자를 흡착하는 .. 2025. 8. 22. 주방용품 정리하는 효율적인 수납법 주방용품 정리하는 효율적인 수납법은 깔끔한 주방 생활을 위해 꼭 필요한 부분입니다. 저도 한때는 주방이 너무 복잡해져서 요리를 시작하기 전부터 스트레스를 받곤 했습니다. 하지만 작은 수납 아이디어를 실천하면서 주방 공간이 훨씬 효율적으로 변했고, 필요한 물건을 금방 찾을 수 있어 요리할 때 마음이 편안해졌습니다. 오늘은 제가 직접 경험하면서 효과를 본 주방용품 정리법을 알려드리겠습니다.수납 공간을 구역별로 나누기주방은 다양한 용품이 모여 있는 곳이기 때문에 구역별로 나누는 것이 중요합니다. 저는 요리 도구는 조리대 근처, 냄비와 프라이팬은 가스레인지 아래, 식기류는 싱크대 옆에 두는 식으로 배치했습니다. 이렇게 구역을 정해 두면 필요한 물건을 찾을 때 시간이 절약되고, 사용 후에도 제자리에 두기 쉬워집니.. 2025. 8. 20. 이전 1 2 3 다음 반응형
