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에어프라이어 찌든 때, 문지르지 마세요! 5분 만에 '새것' 만드는 초간단 비법 안녕하세요, 딸바보 엄마입니다! 😊요즘 에어프라이어 없으면 요리하기 힘들 정도로 필수템이죠? 그런데 맛있게 먹고 나면 늘 고민인 게 바로 **'찌든 때'**예요. 기름기가 굳어서 수세미로 박박 문지르자니 코팅이 벗겨질까 봐 걱정되고, 대충 닦자니 찝찝하고...저도 예전엔 참 고생했는데, 이제는 딱 5분이면 새것처럼 반짝거리게 만드는 비법을 쓰고 있어요. 지금 바로 공유할게요!1. 준비물은 딱 세 가지만 기억하세요!복잡한 거 필요 없어요. 우리 집 주방에 다 있는 것들입니다.* 베이킹소다 (두 스푼)* 주방세제 (두 번 펌핑)* 뜨거운 물 (바스켓이 잠길 정도)2. 5분 만에 끝내는 마법의 세척법* 세제 투하: 에어프라이어 바스켓에 베이킹소다와 주방세제를 넣어주세요.* 뜨거운 물 붓기: 전기포트에 끓인 .. 2026. 1. 9.
남은 야채 버리지 마세요! 주말이 편해지는 '수제 밀키트' 만들기 안녕하세요, 딸바보 엄마입니다! 😊지난번에 제가 [채소 오래 보관하는 법]에 대해 알려드렸었죠? (많은 분이 좋아해 주셔서 감사했어요!)그런데 보관을 아무리 잘해도, 요리하다 보면 꼭 애매하게 남은 양파 조각, 당근 끝부분들이 생기기 마련이잖아요. 오늘은 이 자투리 야채들을 그냥 넣어두지 않고, 바로 '수제 밀키트'로 변신시켜 주말 요리 시간을 반으로 줄이는 비법을 가져왔습니다!1. 볶음밥용 '다짐 야채 세트'가장 만만한 게 볶음밥이죠? 당근, 호박, 양파, 버섯 조각들을 한꺼번에 다져보세요.* 팁 * 다진 야채를 지퍼백에 얇게 펴서 담은 뒤, 칼등으로 바둑판 모양을 내서 냉동해 보세요. * 필요할 때마다 한 조각씩 톡톡 떼서 쓰면 아침 시간 5분 만에 볶음밥 완성이랍니다!2. 된장찌개/라면용 .. 2026. 1. 9.
만 원의 행복! 포슬포슬한 '어묵 감자 조림' 맛있게 만드는 법 (feat. 부서지지 않는 꿀팁) 안녕하세요! 딸바보 엄마의 식탁일기입니다. 😊냉장고를 열었을 때 가장 만만한 재료가 무엇인가요? 아마 감자 몇 알과 어묵 한 봉지 아닐까 싶어요. 저도 장 보러 갈 시간이 없거나 식비 예산이 빠듯할 때 가장 먼저 손이 가는 재료들인데요.하지만 이 평범한 재료들도 한 끗 차이로 명품 반찬이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 아이들은 쫄깃한 어묵에 반하고, 어른들은 포슬포슬한 감자에 반하는 '어묵 감자 조림' 황금 레시피를 공유해 드릴게요. 감자가 뭉개지지 않고 깔끔하게 조려지는 비법까지 몽땅 알려드립니다!1. 가성비와 영양, 두 마리 토끼를 잡다* 감자'땅속의 사과'라 불릴 만큼 비타민 C가 풍부합니다. 특히 감자의 비타민은 열에 강해 조리 후에도 영양소 파괴가 적어 우리 아이들 면역력 챙기기.. 2026. 1. 8.
수고한 나에게 주는 선물, 주방 재료로 만드는 '5분 천연 보습 팩' 안녕하세요! 딸바보 엄마의 식탁일기입니다. 😊어제 오후에 올려드린 [탄 냄비 세척법], 다들 확인해 보셨나요? 베이킹소다와 식초로 속 시원하게 냄비를 닦아내고 나면 기분은 참 개운하지만, 한편으로는 물과 세제에 노출되어 거칠어진 우리 엄마들의 손을 보면 마음이 조금 짠해지기도 합니다.가족들을 위해 맛있는 음식을 만들고 주방을 돌보느라 정작 내 몸 돌보는 시간은 뒷전이기 쉬운 목요일 아침입니다. 그래서 오늘은 주방에서 흔히 볼 수 있는 재료들로 단 5분 만에 거친 손과 푸석한 얼굴을 아기 피부처럼 되돌려줄 천연 보습 팩 이야기를 준비했습니다.1. 왜 '천연 팩'이 좋을까요?시중에 좋은 팩들이 정말 많지만, 제가 천연 팩을 고집하는 이유는 바로 '안전함' 때문이에요. 요리하다 남은 식재료를 활용하니 경제적.. 2026. 1. 8.
아끼는 냄비 버리지 마세요! 철수세미 없이 '탄 냄비' 5분 만에 새것 만드는 법 안녕하세요! 딸바보 엄마의 식탁일기입니다. 😊살림을 하다 보면 누구나 한 번쯤 겪는 가슴 철렁한 순간이 있죠? 아이와 잠시 놀아주거나, 빨래를 널러 간 사이 주방에서 풍겨오는 매캐한 냄새... 아차 싶어 달려가 보면 이미 냄비 바닥은 새카맣게 변해버린 뒤입니다.저도 얼마 전 아이가 좋아하는 옥수수를 삶다가깜빡 잠이 들어 냄비를 홀랑 태워 먹은 적이 있어요. 새로 산 지 얼마 안 된 스테인리스 냄비라 얼마나 속상하던지, 철수세미로 박박 문질러봐도 팔만 아프고 흠집만 날 뿐 탄 자국은 꿈쩍도 안 하더라고요.하지만 포기하기엔 이릅니다! 오늘은 제가 수많은 시행착오 끝에 정착한, 힘들이지 않고 탄 냄비를 반짝반짝한 새것으로 되돌리는 마법 같은 비법을 공유해 드릴게요. 화학 세제 대신 집에 있는 천연 재료로만 .. 2026. 1. 7.
수요일 아침, 커피 대신 '이것' 한 잔! 피로 싹 가시는 천연 차 3가지 안녕하세요! 딸바보 엄마의 식탁일기입니다. 😊벌써 일주일의 허리, 수요일 아침이네요. 주말까지는 아직 이틀이나 남았고, 몸은 어제보다 훨씬 무겁게 느껴지는 시기죠. 저도 예전엔 이럴 때 무조건 카페인 수치가 높은 진한 커피부터 찾았는데요. 공복에 마시는 커피는 위장에 무리를 줄 뿐만 아니라, 오후가 되면 오히려 더 심한 피곤함을 불러오기도 하더라고요.그래서 오늘은 제가 수요일 아침마다 커피 대신 챙겨 마시는, 몸을 부드럽게 깨워주는 천연 피로회복 차 3가지를 소개해 드릴게요.1. 왜 수요일 아침에는 '차(Tea)'가 좋을까요?수요일은 쌓인 피로 때문에 신진대사가 정체되기 쉬운 날입니다. 이때 따뜻한 차를 마시면 혈액 순환을 완만하게 돕고 뇌에 신선한 산소를 공급해 줍니다. 특히 공복에 마시는 차는 밤새.. 2026. 1. 7.
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