본문 바로가기
반응형

분류 전체보기238

🌫️ 가습기 세균 걱정 없이, 따뜻한 공기 속의 안심 습도 만들기 비며칠 전, 갑자기 추워진 날씨에 보일러를 켰어요.따뜻한 공기가 돌자마자 집안이 한결 포근해졌지만,금세 목이 칼칼해지고 피부가 땅기더라고요.그래서 서랍 깊숙이 넣어뒀던 가습기를 꺼냈죠.그런데 물통 안쪽에 희미하게 남은 물때를 보는 순간,예전 뉴스 속 그 끔찍한 ‘가습기 살균제 사건’이 스쳐 지나갔어요.그때부터 저는 ‘깨끗하게, 안전하게’ 가습기를 관리하기로 마음먹었어요.---💧 가습기 물때, 그냥 두면 세균의 집가습기 안쪽에 하얗게 남은 물때는 사실 대부분 세균과 곰팡이의 흔적이에요.그대로 사용하면 공기 중으로 미세 입자가 퍼지면서우리의 호흡기로 들어가게 되죠.특히 아이가 있는 집은 더 조심해야 해요.그래서 저는 가습기를 사용할 땐 **‘매일 물 교체 + 주기적 세척’**을 원칙으로 하고 있어요.아무리.. 2025. 10. 30.
🐟 고등어고사리조림 – 가을의 깊은 맛을 담은 집밥 한 그릇 요즘 아침저녁으로 바람이 제법 차갑죠.창문을 살짝 열어두면 코끝에 스치는 가을 냄새가 참 좋으면서도,한편으로는 따뜻한 국물과 구수한 반찬이 자꾸 생각나는 계절이에요.오늘은 김장 준비로 분주한 시기, 그 사이사이 가족 밥상에 올리면 좋은 가을 제철 반찬 – 고등어고사리조림을 만들어봤어요.고등어는 지금이 가장 기름지고 맛있는 제철이에요.살이 통통하게 올라 고소한 맛이 최고조에 이르는 때죠.여기에 봄부터 말려두었던 고사리를 불려 넣으면,바다의 감칠맛과 들의 향긋함이 만나 은근하게 어우러집니다.저희 집은 순살 고등어 대신 생고등어 한 마리를 손질해 사용했어요.순살 제품은 간편하지만, 생고등어 특유의 촉촉한 살결이 조림에는 더 잘 어울리더라고요.---재료 준비생고등어 1마리손질한 고사리 한 줌무 1/2개양파 1개.. 2025. 10. 30.
🧺 김장철 맞이, 김치냉장고 대청소 하루 오늘 아침, 문득 김장철이 다가온다는 생각이 들었어요.매년 이맘때쯤이면 “아, 김치냉장고 정리해야 하는데…” 하면서도 미루게 되죠.하지만 올해는 조금 다르게 해보려고요.김장 준비 전에 미리 냉장고를 정리해두면 훨씬 수월할 것 같아서,오늘 하루 마음 단단히 먹고 김치냉장고 문을 활짝 열었답니다.열자마자 반기는 건, 작년 김치가 들어 있던 김치통들과그 특유의 ‘김치 냄새’.먹을 만큼만 남겨뒀는데도 통 안쪽에 밴 냄새는 정말 쉽지 않더라고요.그래서 오늘은 냉장고 청소와 냄새 제거까지 함께 진행했어요.---🧼 김치냉장고 청소 순서1️⃣ 김치통 정리부터 시작하기통 안의 김치를 전부 꺼내고, 남은 건 따로 밀폐용기에 옮겨 담았어요.오래된 김치는 과감히 버리고, 통은 따뜻한 물에 담가 불려뒀습니다.2️⃣ 패킹(고무.. 2025. 10. 29.
🍁 들깨 향 가득, 속이 따뜻해지는 가을 아침 미역국 아침 공기가 제법 차가워졌어요. 창문을 여니 싸늘한 바람이 들어와 손끝이 시리더라고요.이럴 땐 따뜻한 국 한 그릇이 제일 먼저 생각나요.오늘은 들깨의 고소함을 가득 담은 들깨미역국으로 가족의 하루를 열어봤어요.부드럽게 퍼지는 들깨 향에, 고소한 국물 한 숟갈.아침마다 바쁘게 등원하는 아이와 출근 전 서두르는 남편에게속이 편하고 든든한 한 끼가 되어주는 메뉴예요.---🥣 준비 재료불린 미역 한 줌, 소고기 100g, 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 참치액젓 0.5t, 참기름 1스푼, 들깨가루 2스푼, 물 800ml(💡 Tip: 들깨가루는 미리 볶아 냉장 보관하면 고소한 향이 오래가요.)---🍳 만드는 법1. 미역 준비하기건미역은 찬물에 10분 정도 불려요.먹기 좋은 크기로 자른 뒤 물기를 꼭 짜서.. 2025. 10. 29.
🍂 오늘 반찬은 연근조림, 아삭한 한입에 가을이 물들어요 요즘처럼 쌀쌀한 아침엔 따뜻한 밥 한 그릇이 더 반갑죠.오늘은 친정엄마가 주신 연근으로 아삭하고 달콤한 연근조림을 만들어봤어요.제철이라 그런지 연근 색도 곱고 단맛이 은은하게 돌아요.7살 우리 아이는 동그란 연근을 보고 “엄마, 이거 감자야?” 하더니한입 먹고는 “이거 또 해줘~”라며 밥 한 그릇을 뚝딱했어요.이럴 땐 반찬 걱정이 싹 사라지죠 😊---🌿 연근의 효능, 왜 제철에 먹으면 좋은가요?연근은 가을부터 초겨울(9월~12월)이 제철이에요.이 시기엔 연근이 가장 아삭하고 영양이 풍부하답니다.비타민 C가 많아 감기 예방에 도움되고,철분과 식이섬유도 풍부해서 피로 회복과 혈액순환에도 좋아요.특히 연근의 ‘탄닌’ 성분은 염증을 완화하고,기관지 건강에도 도움을 줘서 요즘처럼 일교차 큰 날씨에 딱이에요.-.. 2025. 10. 28.
🥑 향부터 특별한 한 끼, 트러플 오일 아보카도 토마토 볶음 며칠 전, 냉장고 속 아보카도 하나가 익어가길래 방울토마토와 양파를 꺼내 볶았어요.그때 남아 있던 트러플 오일 한 방울을 살짝 넣었는데,그 향이 주방 가득 퍼지면서 완전히 다른 요리가 되었어요.빵 위에 올려 먹어도, 그냥 떠먹어도 너무 맛있더라고요.오늘은 그 레시피를 조금 더 정리해서 소개할게요.---🍅 재료 & 효능🥑 아보카도 – 건강한 지방이 풍부해서 포만감을 오래 유지해 주고, 피부에도 좋은 비타민 E가 가득.🍅 방울토마토 – 리코펜이 풍부해 항산화 효과가 높고, 다이어트 중 피부 건강까지 챙길 수 있어요.🧅 양파 – 단맛을 더하고 혈액순환을 돕는 알리신이 풍부해요.🍋 레몬즙 – 산뜻한 향과 함께 지방 대사를 도와요.🍯 꿀(또는 알룰로스) – 단맛을 자연스럽게 더해줘요.🧀 파마산 치즈가.. 2025. 10. 28.
반응형

티스토리툴바